AUGALINIŲ ŽALIAVŲ PARUOŠIMAS
Žaliavos atrenkamos, dozuojamos, jeigu reikia – nuplaunamos, pjaustomos, smulkinamos.
Gamybos
procesas
Prekės ženklo DEVYNERIOS Originalios gėrimas buvo kuriamas pagal XIX a. pabaigoje TREJOS DEVYNERIOS gamyboje naudotas žaliavas ir reikalavimus.
STUMBRO gamyklos ekspertai kruopščiai prižiūri visą procesą – nuo augalų atrinkimo iki galutinio gamybos etapo. Neatsiejamas nuo pavadinimo, skaičius 9 turi didelę reikšmę ir gamybos procesui, kurį sudaro 9 etapai:
01 /
02 /
ANTPILŲ PARUOŠIMAS – ŠALTOJI MECERACIJA
Prieskoniniai augalai maceruojami etilo alkoholio ir vandens mišiniu. Antpilo paruošimo laikas – ne mažiau negu 20 dienų.
03 /
ANTPILŲ SUMAIŠYMAS
04 /
CUKRAUS SIRUPO PARUOŠIMAS
05 /
GĖRIMO SUMAIŠYMAS
Pagal receptūroje nurodytas sudedamąsias dalis sumaišomi visi komponetai.
06 /
BRANDINIMAS
Gėrimas 1-2 paras išlaikomas talpyklose, kad įgytų specifinių savybių.
07 /
KOREGAVIMAS
Koreguojami gėrimo fizikiniai-cheminiai ir jusliniai rodikliai.
08 /
FILTRAVIMAS
Gėrimai filtruojami korpusiniu filtruojančiu kartono spaustuvu, kol gaunamas reikiamas skaidrumas ir spalva.
09 /
IŠPILSTYMAS Į BUTELIUS
Užbaigtas gaminys išpilstomas į butelius, klijuojamos etiketės, užsukami dangteliai ir produkcija kraunama į dėžes.
Gamykla
STUMBRAS
Kaune įsikūrusi gamykla yra viena iš didžiausių stipriųjų alkoholinių gėrimų įmonių Baltijos šalyse, veikianti nuo 1906 metų. Įmonė išgyveno įvairius laikotarpius: pradėjo veikti Rusijos imperijos laikais, tęsė veiklą Lietuvos pirmosios nepriklausomybės laikais, sovietų okupacijos laikais ir, Lietuvai atgavus nepriklausomybę, veikia iki šiol.
Gamybos metu ypatingas dėmesys teikiamas natūralumui ir ekspertiškumui, nesibaiminant netikėtų sprendimų ir drąsių iššūkių. Tuo STUMBRAS ir yra išskirtinis – žengdamas inovacijų keliu, geba įprasminti daugiau nei per 100 metų sukauptą patirtį, žinias bei tradicijas, derinti klasikinės gamybos metodus su naujomis technologijomis ir sukurti populiarių gėrimų – Lietuvą reprezentuojančių gaminių. DEVYNERIOS – lietuviškų trauktinių prekės ženklas, o vienas iš produktų, TREJOS DEVYNERIOS Originalios, saugomas ES geografinės nuorodos.
GAMYKLOJE
- Saugoma tradicinė architektūra.
- Naudojamos naujausios technologijos ir įranga.
- Laikomasi aukštų kokybės standartų.
STUMBRE ŠIANDIEN
- Gaminami 6 prekių ženklų ir 159 SKU gėrimai.
- Išpilstoma 11,2 mln. butelių per metus.
- Dirba 79 darbuotojai.
DEVYNERIŲ GAMYBA ŠIANDIEN
Kasmet pagaminame 1,1 mln. litrų ir 2,6 mln. DEVYNERIŲ butelių.
